EFFECTief Coronarecept 4

EFFECTief Coronarecept 4 BIO KIP MET PREI EN HARTELIJK SAUSJE

30 min werk, 2 pers.

 

3 preistengels

400 gr kipfilet (bio)

sesamzaadjes (voor de afwerking)

 

Voor de saus

3 eetlepels mosterd

3 eetlepels sojasaus

1 eetlepel honing

Was de prei en snijd de stengels in stukjes van 1 centimeter. Stoof de prei een aantal minuutjes aan in olijfolie of ghee boter*

Kruid met peper en zout.

Meng alle ingrediënten voor de saus

Verwarm de oven op 180 graden.

Schep de prei in een ovenschaal.

Snijd de kipfilets overlangs in tweeën zodat je 4 dunne plakjes hebt.

Leg de kip op de preireepjes en verdeel de saus over de kip. Zet 25 min. in de oven.

Werk af met wat sesamzaadjes

 

* ghee boter is geklaarde boter, kan je kopen of zelf maken.

 

Koop een biokip, daar zitten veel meer eiwitten in die we nodig hebben voor onze spieren en celgroei.

De structuur van het vlees  is ook veel beter en zoveel lekkerder! Deze kippen hebben tenminste mogen rondlopen.

 

Prei is op smaakgebied een broertje van de ui. en is een vitaminebom!

Prei zit vol met vitamine C, die we in deze tijden echt nodig hebben. Daarnaast zit prei vol vezels , belangrijk voor een goede stoelgang.